'전현무계획2' 8회에서 소개된 횟집은 부산 남천동에 있는 곳으로 이곳은 3대째 이어오는 전통의 세로 썰기 회 전문점입니다. 전현무와 곽튜브가 방문한 이곳은 세로로 길게 썬 회를 제공하여, 일반적인 방식보다 쫄깃하고 탄력 있는 식감을 자랑합니다.
1979년부터 운영된 이 횟집은 “3대째 세로 썰기 전문”이라는 간판을 내걸고 있습니다. 세로 썰기로 제공되는 회는 커다란 접시 위에 나와 처음 보는 비주얼이라 조금은 생소할 수 있습니다.
세로 썰기 회는 회의 육질을 제대로 느낄 수 있습니다. 길게 썬 회는 씹는 동안 쫄깃한 식감과 기름진 맛을 더욱 잘 느끼게 해줍니다.
차를 가지고오느 분들은 근처 공영주차장을 이용해 편리하게 주차할 수 있으며, 아늑한 분위기의 별실에서 신발을 벗고 편안하게 식사를 할 수 있고 사장님의 세로 썰기 회의 특별함을 설명을 들으면 더욱 맛있는 회를 즐길 수 있습니다.
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